普通食品企业的常用废水处理方法有哪些

对于食品污水这一类高浓度有机废水的处理方法很多，又需要根据食品污水的具体情况和指标选择不同的处理方法，尚清环保在食品废水处理工程中方法主要采用好氧、厌氧三种方法。

一、好氧处理。

好氧食品废水处理是指在有氧条件下，将有机污染物氧化分解为好氧微生物的营养基体，使食品污水浓度降低。因有机污染物结构和性质的不同，好氧微生物的优势种群组成和数量也随之改变。

举例来说，在反应系统中，纤维素分解菌大量繁殖，当蛋白质大量进入反应系统时，氨化菌就具有优势。好氧微生物处理有机污染物一般是在微生物产生的各种胞外酶的作用下，先分解成小分子有机物。

例如多糖转变成单糖，脂肪分解成甘油、脂肪酸等。这两种有机物被好氧微生物不断地氧化、分解，通过不同的途径进入到三羧酸循环中，被完全分解成二氧化碳、水、硝酸盐、硫酸盐等简单无机物。从而消除有机污染，使单纯无机物重新进入物质循环。

二、厌氧处理。

厌氧食品污水处理是指在有机污染物处理系统中不能补充氧气的情况下，由于好氧微生物的作用而产生厌氧环境，使厌氧微生物生长繁殖，成为优势菌群，对有机污染物进行厌氧分解。有氧条件下，氧气是微生物能量代谢中的电子受体，而在厌氧状态下，简单有机物变成电子受体。二者比较，厌氧分解过程不仅能耗小，而且细胞产率低，污染物分解速度慢，有机质仅能在产气菌作用下不完全降解，产生甲烷。

三、兼氧法处理。

兼氧型食品污水处理是厌氧处理在水解或酸化阶段，利用兼性水解产酸细菌，将废水中难降解的复杂有机物转化为简单有机物。所以，水解或酸化，既可以减少污染，又可以减少有机物的复杂性，有利于有氧处理。